(LA 맛집) Bacari Silverlake – 나무로 둘러싸인 가든 패티오에서 즐기는 지중해식 작은 접시 요리 > 양식맛집

안녕하세요. K-link LA의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 나무가 우거진 야외 패티오에서 지중해풍 요리와 피자, 와인과 칵테일을 함께 즐길 수 있는 

바카리 실버레이크(Bacari Silverlake)입니다.

선셋 블러바드에 자리한 이곳은 베네치아의 작은 접시 요리 문화에서 영감을 받은 레스토랑입니다. 셰프 리오르 힐렐(Lior Hillel)이 지중해 지역의 재료와 향신료를 접목한 메뉴를 선보입니다. 한 사람이 메인 요리 하나를 고르기보다 여러 접시를 일행과 나누는 식사가 잘 어울립니다. 

나무 아래에서 식사하는 가든 패티오

바카리 실버레이크의 가장 눈에 띄는 매력은 나무와 초록 식물로 둘러싸인 야외 공간입니다.

이곳은 과거 Cliff’s Edge 레스토랑이 있던 자리로, 바카리 팀이 공간을 새롭게 꾸며 2021년 문을 열었습니다. 나무가 이어지는 패티오에 조명과 나무 소재의 장식을 더해 정원 속에서 식사하는 분위기를 살렸습니다.

실내 라운지와 바, 여러 야외 패티오가 마련되어 있어 식사 목적에 맞춰 좌석을 살펴볼 수 있습니다. 데이트나 친구들과의 저녁 모임에서 음식과 공간을 함께 즐기고 싶은 분들에게 어울리겠습니다.

여러 접시를 나누어 먹는 주문 방식

바카리는 스몰 플레이트, 즉 작은 접시 요리를 중심으로 운영합니다. 공식 주문 페이지에서는 1인당 2~3가지 메뉴를 권장합니다.

처음 방문한다면 차가운 요리와 따뜻한 요리, 피자를 섞어 골라보세요. 두 사람이 방문할 경우 네 가지 정도로 시작한 뒤 식사량에 맞춰 추가하는 방식도 좋겠습니다.

치즈가 들어간 요리를 여러 개 고르기보다는 채소와 해산물, 고기 메뉴를 나누어 선택하면 한 끼 안에서 다양한 조합을 경험할 수 있습니다.

부라타 카프레제로 시작하는 식사

첫 접시로는 Burrata Caprese를 살펴보세요.

부라타에 토마토와 신선한 바질, 바질·호두 페스토를 더하고 바게트를 곁들이는 메뉴입니다.

부라타를 조금씩 나누어 빵 위에 올리고 토마토와 함께 먹어보세요. 고기나 튀김 요리를 주문하기 전 함께 나누는 접시로 고려할 만합니다.

피자도 주문할 계획이라면 빵이 들어간 애피타이저의 개수를 조절해 전체 구성을 맞추는 것이 좋겠습니다.

새우 세비체와 라임 칠리 칩

해산물로 시작하고 싶다면 Shrimp Ceviche가 있습니다.

새우에 시트러스 펜넬 비네그레트와 토마토, 오이를 더하고 자타르와 수마크 등을 사용합니다. 라임 칠리 칩도 함께 제공합니다. 

칩 위에 새우와 채소를 조금씩 올려 먹는 방식으로 즐겨보세요. 따뜻한 고기 요리와 함께 주문하면 온도와 재료가 다른 접시를 번갈아 맛볼 수 있습니다.

해산물을 좋아하는 일행이 있다면 부라타와 세비체 중에서 취향에 맞는 스타터를 골라보세요.

휘핑한 페타를 곁들인 치킨 슈니첼

닭고기 메뉴로는 Chicken Schnitzel이 있습니다.

치킨 슈니첼에 휘핑한 페타와 루콜라·민트 샐러드, 수마크 양파, 두카 오일과 레몬을 곁들입니다. 

치킨을 잘라 치즈와 채소를 함께 먹어보세요. 레몬은 처음부터 모두 뿌리기보다 취향에 맞게 조금씩 더하는 것도 좋겠습니다.

익숙한 치킨 요리를 중심으로 주문하고 싶은 분들이 선택하기 좋고, 처음 접하는 향신료 메뉴 사이에 넣어 구성을 잡기에도 좋겠습니다.

양고기 후무스와 따뜻한 피타

지중해풍 메뉴를 더 경험하고 싶다면 Lamb Hummus를 눈여겨보세요.

다진 양고기와 향신료를 사용한 레바논식 스튜, 타히니와 채소, 피타를 함께 내는 구성입니다.

피타에 후무스와 양고기를 조금씩 올려 먹어보세요. 빵과 딥을 함께 나누는 식사를 좋아한다면 테이블 가운데 놓고 즐길 메뉴로 고려할 만합니다.

양고기를 좋아하는 일행과 방문했다면 치킨이나 돼지고기 메뉴 중 하나를 대신해 주문해 보세요.

배와 브리 치즈를 올린 피자

피자 가운데 색다른 조합을 찾는다면 Asian Pear & Brie가 있습니다.

배와 브리 치즈에 구아바 프로마주 블랑, 루콜라와 올리브오일을 더한 메뉴입니다. 

토마토소스 피자와 다른 스타일을 맛보고 싶은 분들에게 어울립니다. 과일과 치즈를 함께 먹는 조합을 좋아한다면 눈여겨보세요.

피자를 주문할 때는 다른 접시에 들어가는 치즈도 함께 생각해 보세요. 부라타와 치즈 중심의 메뉴를 이미 골랐다면 피자 대신 채소 요리를 추가해 다양하게 구성할 수 있습니다.

브로콜리도 하나의 요리로 즐기는 곳

채소 메뉴로는 Charred Broccoli가 있습니다.

브로콜리에 하리사 타히니와 구운 마늘 오일, 칠리 플레이크, 달콤하게 코팅한 아몬드를 곁들입니다. 

고기와 피자 사이에 채소 접시를 더하고 싶을 때 고려해 보세요. 소스와 견과류를 곁들인 구성이라 단순한 사이드 채소와는 다른 방식으로 즐길 수 있습니다.

여러 명이 방문했다면 고기나 해산물을 한 가지 더 추가하기 전에 채소 메뉴도 함께 살펴보는 것이 좋겠습니다.

대추야자와 캐러멜, 베이컨을 더한 디저트

디저트로는 The Best Cake가 눈에 띕니다.

메드줄 대추야자와 브라운슈거 캐러멜, 바삭한 베이컨을 사용하는 메뉴이며, 아이스크림을 추가할 수 있습니다. 

달콤한 디저트에 짭짤한 재료를 곁들이는 조합을 좋아하는 분들에게 어울립니다. 여러 접시를 먹은 뒤 일행과 한 가지 디저트를 나누어 마무리해 보세요.

메뉴 이름의 ‘베스트’는 레스토랑이 붙인 이름입니다. 대추야자와 베이컨이라는 조합에 관심이 있다면 선택해 볼 만합니다.

주말에는 터키식 달걀 요리로 브런치

주말 브런치에는 Turkish Egg를 살펴보세요.

수비드 달걀에 허브 라브네와 헤이즐넛·피스타치오 칠리 크리스프, 바삭한 샬롯을 더하고 플랫브레드를 곁들입니다.

빵에 달걀과 라브네를 함께 올려 먹는 방식으로 즐겨보세요. 팬케이크나 프렌치토스트 중심의 브런치에서 다른 메뉴를 골라보고 싶은 날에 어울립니다.

낮에는 정원의 나무와 공간을 살펴보고, 저녁에는 조명 아래에서 식사하는 식으로 방문 시간을 달리 잡아보는 것도 좋겠습니다.

정원 분위기와 다양한 접시를 함께 즐기는 저녁

바카리 실버레이크는 음식을 나누며 대화하는 식사와 야외 패티오의 분위기를 함께 즐기고 싶은 분들에게 잘 어울리는 곳입니다.

처음 방문한다면 부라타 또는 새우 세비체로 시작해 치킨 슈니첼과 채소 요리를 골라보세요. 일행의 취향에 따라 양고기 후무스나 배와 브리 치즈 피자를 더하는 구성도 좋겠습니다.

예약과 현장 방문을 모두 받지만, 정해진 시간에 모임을 계획한다면 미리 예약하는 편이 편리합니다. 야외 좌석을 원한다면 예약 단계에서 좌석 구분도 확인해 보세요. 예약 안내

실버레이크에서 나무 아래에 둘러앉아 여러 가지 요리를 나누는 식사를 계획한다면, 바카리 실버레이크를 눈여겨보세요.

Bacari Silverlake 바카리 실버레이크

주소: 3626 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026

전화: (323) 443-3864

영업시간 — 공식 홈페이지 기준

• 월요일~수요일: 오후 5시~11시

• 목요일: 오후 5시~다음 날 오전 12시 30분

• 금요일: 오후 5시~다음 날 오전 1시

• 토요일: 브런치 오전 10시 30분~오후 2시 30분 / 저녁 오후 4시~다음 날 오전 1시

• 일요일: 브런치 오전 10시 30분~오후 2시 30분 / 저녁 오후 4시~11시

해피아워: 월요일~금요일 오후 5시~6시